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44300 Nantes
France
DIRECTEUR ACHAT / PROJET / DEVELOPPEMENT
FMCG – IT - Telecom – Services - Agro-alimentaire
30 ans d’expérience – Management - Achats
MANAGEMENT – Organisation – Développement – Pilotage du changement.
Mise en place de stratégies et processus achats au sein de structures Européennes (8 à 12 personnes).
Définition et réalisation d’objectifs en contexte difficile.
Coordination européenne des services BE, R&D, Marketing et production Formation, coaching d’acheteurs.
ACHATS - Sourcing - Produits – services – Sous traitance – prestations intellectuelles.
Budget d’achats de 50 à 351 M€; Sourcing et externalisation de production, sous-traitance en Europe du Sud et de l’Est, Asie, Amérique du Sud.
Achats de matières premières stratégiques, commodités, composants industriels, énergie, achats généraux, de prestations diverses (intérim, nettoyage, maintenance, consulting, régies).
PARCOURS PROFESSIONNEL
12/2008 - MCG MANAGERS cabinet leader sur la région Rhône-Alpes
Partner Jouet (Distributeur de jouet); Mise en place d’une structure achats et logistique Groupe ; 5 sites.
11/2007 – 05/2008 MFT PARTNERS - cabinet leader sur l’Ouest de la France
IMA Technologies (centre d’appels national). Restructuration des achats et services généraux chez IMA technologies Regroupement de 4 sites sur un site unique
02/2006 – 11/2007 UNIFINE Food and Bake Group - Ingredients Patisserie – Belgium.
Unifine, filiale du groupe néerlandais Royal Cosun, est leader en Europe de l’innovation et développement produits en ingrédients alimentaires.
CA= 170M€, effectif=450 personnes, budget achats=120 M€. Gains = 4 M€
European Purchasing Director
J’ai défini, mis en place, managé et développé une structure achats Europe 5 acheteurs pays - 15 personnes en Europe - 6 usines.
Maintien des coûts malgré des marchés instables et à la hausse.
Membre du comité de direction. Nous avons mis en place sur l’Europe SAP MM.
Négociation, mise en place d’externalisations de production sur la Pologne, Serbie
et Chine; Refonte globale de la logistique amont (achat ferme, stockage déporté)
01/2005 - 10/2005 AGAMUS Consult (Europe)
Cabinet de consulting achats leader sur l’Allemagne et la France en achat opérationnel.
CA= 5 M€, effectif= 45 personnes.
Expert en organisation Achat
Définition d’une stratégie d’achats centralisée pour Cenpac, Groupe Gascogne (Distributeur d’emballage) 6 personnes de Cenpac et 3 d’Agamus. Gains = 1,4 M€
(-7% sur un budget de 20 M€ de films en 4 mois. Implémentation du processus achats en 5 mois. Formation et accompagnement de 5 acheteurs malgré un plan interne de restructuration.
06/2002 – 01/2005 Groupe NUTRIXO Grands Moulins de Paris –DELIFRANCE.
GMP = Leader européen en meunerie
DELIFRANCE = Leader européen en pain, viennoiserie et pâtisseries surgelés.
CA= 350M €, effectif= 4500 personnes, budget achats = 120 M€. Gains = 6 M€
DIRECTEUR ACHATS GROUPE
J’ai défini, organisé, managé un département Achats Europe. 12 personnes au siège, 25 au global, 4 BU, 30 usines.
Réduction des coûts de -5% sur un budget de 120 M€ , inversant les tendances 3%
Mise en place d’un sourcing international sur la Turquie, l’Asie, l’Europe de l’Est et la Nouvelle-Zélande, pour les matières premières stratégiques.
Mise en place d’un ERP achat groupe sur les 30 sites.
Externalisations de productions en Italie, Espagne, Portugal, Algérie et Turquie.
01/2001 – 04/2002 Groupe LOUIS-DREYFUS LDCom (opérateur Télécom)
Maintenant Neuf-CEGETEL-SFR. Opérateur Telecom leader en France .
CA= 1 200 M€, effectif= 1200 personnes, budget achats =351M€, Gains =60 M€
DIRECTEUR ACHATS
J’ai construit la supply-chain et implémenté les processus achats du groupe.
J’ai managé 20personnes (16 en logistique et 5 acheteurs). 5 Business Units.
Gains de 60 M€ (1à à 25%) sur un budget achats de 351M€, en un an pour des et produits et services dits « optimisés ». J’ai formé les ingénieurs (Génie civil, Télécom, maintenance au métier d’acheteur. Implémentation en 6 mois d’Oracle achats.
12/1998 – 01/2001 Groupe ISS-Abilis International Systems - (Multiservices)
Le Groupe ISS est le leader mondial en multiservices.
ISS = Nettoyage, sécurité, facilitiy management, maintenance multi-technique.
CA= 650 M€, effectif =15 000 personnes, budget achats = 75 M€, Gains = 6 M€
DIRECTEUR ACHATS
J’ai managé le développement achats en Europe du Sud.
J’ai restructuré et développé le département achats France; 5 acheteurs.
75 M€ de budget achats. Réduction des coûts de 8%.
10/1991– 12/1998 Groupe SODEXHO - ALLIANCE - (Restauration collective et multi-services
Maintenant SODEXO est le co-leader mondial de la restauration collective tous secteurs: entreprises, scolaires, santé, évènements.
France: CA de 900 M € , effectif de 25 000 personnes , budget achats 700 M€
International. Budget achats de 50 M€; Gains = 25 M€ (25% en 2 ans)
Ouest France. Budget achats de 60 M€; Gains = 6 M€ (-10% en 2 ans)
AUTRES EXPERIENCES ANTERIEURES (1979 – 1991)
o Assitant de Gestion et Développement
TOTAL + Renaud (grossiste) 1987 – 1991 (3ans)
Surveillance et soutien de 60 stations service; réductions des aides et augmentation des redevances
oRESPONSABLE DE SECTEUR COMMERCIAL TOTAL 1984 – 1987 (4ans)
Développement d’un secteur commercial de plus de 40%
o CHEF DE DÉPARTEMENT / CHEF DE RAYON BAZAR PROMODES 1979 - 1983 (4ans)
Management d’un rayon et d’un département Bazar en Hypermarché.
Développement des ventes (40%); réduction de plus de 50% du niveau de stock.
CURSUS
École supérieure de commerce - École des Cadres (option Gestion Marketing) 1978
European Institute of Purchasing Management(EIPM à Archamps) Master en 1996 / 1998
AUTRES
Membre du CDAF - Accrédité par l’APAVE Auditeur assurance qualité